tft每日頭條

 > 美食

 > 茴香餡怎麼調好吃

茴香餡怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-07-21 10:29:31

茴香餡怎麼調好吃?茴香大約300克、食用鹽約10克、雞蛋需要4個、大蔥1根,剩下的就是調料了,食用油、香油、蚝油、味極鮮等适量 ,我來為大家講解一下關于茴香餡怎麼調好吃?跟着小編一起來看一看吧!

茴香餡怎麼調好吃(如何做茴香餡)1

茴香餡怎麼調好吃

茴香大約300克、食用鹽約10克、雞蛋需要4個、大蔥1根,剩下的就是調料了,食用油、香油、蚝油、味極鮮等适量。

準備調餡子之前先要把茴香挑揀一下,把裡面的雜草、黃葉挑揀出來,放入盆中清洗幹淨,然後在放入水中浸泡五分鐘,然後撈出來放入控水藍中控幹水分待用。

在等待茴香控水的時候,我們可以先把大蔥切出來,剝去蔥皮清洗幹淨,先把大蔥切成絲然後在切成末,裝在小碗中。

拿四個雞蛋打入碗中,用筷子順着一個方向把雞蛋打散,開火燒鍋,等鍋燒熱之後倒入食用油,放入雞蛋液,用鏟子快速翻炒成小塊,然後盛出來放入碗中備用。

這時候可以把控幹水分的茴香切成末,裝在炒完雞蛋的鍋中(一定要等鍋放涼之後再用),然後在放入炒熟的雞蛋碎、蔥花、加入适量的五香粉、味極鮮、蚝油和香油,把這些調料加好之後攪拌均勻,然後在放入适量的食用油,最後放入鹽,最後放食用鹽可以防止茴香過早的腌制出水分,影響口幹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved