一般情況下，海參的食用是很有講究的，尤其是在時間方面。海參最好在春節和秋季使用最好，而在一天之中，早上吃海參最好。下面讓我們具體來看看吧!

很多人都會喜歡吃海參，海參是很常見的一種滋補食品，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他營養元素，具有很嗨的食用功效。那麼海參什麼時候吃最好呢?

海參什麼時候吃最好

海參早上空腹吃最好。

人在早上時，身體内的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處于饑餓狀态，吃海參消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海參粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。

晚上能吃海參嗎

晚上不建議吃海參。

海參的營養價值極高，尤其是蛋白質的含量很高，這類食物需要很好的胃腸消化功能才能确保吸收完全，晚上時胃腸的功能下降，吸收不完全，還增加胃腸負擔，對健康不利。

海參什麼季節吃最好

春季和秋季吃最好。

新鮮的海參在春季和秋季吃最好，海參對高溫和低溫都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海參比較消瘦，營養物質含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海參比較肥美，适合收獲;而幹的海參若是保存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。

夏天能吃海參嗎

夏天能吃海參。

夏天适合吃幹海參。夏天是海參的一個休眠期，海參都比較瘦，因此，市場上很少有新鮮的海參出售。而幹制的海參對食用季節沒有多大的要求，夏天吃幹海參比生鮮海參好。

注意：海參屬于溫性的食物，夏天吃海參不能吃多，避免上火。

吃海參的注意事項

春季應少食海參

需要提醒的是，春天正是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在内。因此，春季吃海參應再減量。

食用海參時不宜加醋

俗話說“陸有人參，水有海參”，中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。

烹調方法切忌深加工

從營養角度來說，水煮、清炖、涼拌的烹饪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營養的釋放。紅燒等烹饪方法則不太适合。

每天食用别超一隻

對于體質虛弱的人來說，每天一隻海參是比較好的食補法。對于健康人群來說，特别是氣候較為幹燥的地區，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一隻。

不宜與含鞣酸水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導緻蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不适。

腎功差者應少食

海參為高蛋白食品，分解産物氨基酸多由腎髒排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。

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