12月7日，2019呼倫貝爾冰雪日啟動儀式及系列活動在牙克石市鳳凰山舉辦。活動期間，還舉辦了“林都味道、嶺上飄香”森林冰雪美食節暨美食品鑒活動。“八大炖”“六大把”等林區特色美食讓市民、遊客們食指大動，暖胃又暖心。
在美食品鑒現場，伴着銀裝素裹、白雪皚皚的森林美景，市民、遊客們吃一口香嫩的肉，喝一口鮮美的湯，在冰天雪地中盡情品嘗美食，體驗味蕾與溫度的雙重美妙結合。“八大炖”有黃豆炖蔔留克、野豬肉炖粉條、小笨雞兒炖蘑菇、柳蒿芽炖排骨、牛肉炖蘿蔔、老山芹炖土豆等八大炖菜。“六大把”有手把羊肉、手把牛肉、手把豬肉、手把驢肉、手把馬肉、手把鹿肉。現場還有冰雪火鍋和馴鹿肉烤制的香氣四溢的肉串，每一種美食都蘊含着牙克石市得天獨厚的地域特色。“八大炖”“六大把”和冰雪火鍋這十五口大鍋，展示的是“嶺上林都”牙克石市的特色美食，更展示着林城百姓日益美好的生活，升騰着林城百姓的美好希冀。
網易新聞駐内蒙古記者站的主播高磊說：“我第一次來呼倫貝爾，第一次體驗這樣的美食活動，很特别。我内心感覺特别燃。”
越北越美麗，越冷越熱情。
歡迎大家來呼倫貝爾，
來“嶺上林都”牙克石，
看雪景，吃美食。
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