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美味多汁烤羊排

圖文 更新时间:2024-06-16 07:15:23

美味多汁烤羊排(味達美名廚福氣汁)1

過年大菜,祝大家三陽開泰、吉祥如意!

By 行小丫

用料

  • 羊排 400g
  • 孜然粉 10g
  • 黑芝麻(可不加) 适量
  • 白芝麻(可不加) 适量
  • 生姜 1塊
  • 鹽 适量
  • 蚝油(可不加) 5ml
  • 辣椒粉 10g
  • 花椒 适量
  • 桂皮 1塊

做法步驟

美味多汁烤羊排(味達美名廚福氣汁)2

1、準備好材料

美味多汁烤羊排(味達美名廚福氣汁)3

2、羊排加生姜、桂皮、花椒用高壓鍋煮熟

美味多汁烤羊排(味達美名廚福氣汁)4

3、煮好的羊排表面抹上食鹽、辣椒粉、孜然粉

美味多汁烤羊排(味達美名廚福氣汁)5

4、包上錫紙放入烤箱,上下火230℃烤20分鐘,打開錫紙再烤七八分鐘

羊排的營養功效

味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;溫補肝腎,用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症;補血溫經,用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士适合經常食用。

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