為什麼說長期喝紅豆薏米粥的人是錯誤的？那麼濕氣怎麼才能去掉？

大家都知道濕氣是萬病之源，在這天氣變化多端的春季，要去除體内的濕氣也很重要，那怎麼辦呢？很多人知道用紅豆薏米粥可以祛濕！但是方法錯了會導緻問題更加嚴重。

為什麼喝了那麼多紅豆薏米粥，

濕氣還是那麼重？

錯誤一：紅豆錯了

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。

赤小豆

錯誤二：薏米，錯了

薏米可以祛濕，但它的寒性太重了，如果直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。

錯誤三：煮法錯了

赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

錯誤四：隻祛濕不健脾

濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾 祛濕要一起進行才正确！

我們身體裡有個器官叫脾，脾在我們的身體内起什麼作用呢？它是負責把身體的水汽運送到各個地方的，比如運送到腎髒，就可以通過排尿排出去，運送到毛孔，就可以通過出汗排出去。

脾最喜歡幹燥，不喜歡濕哒哒，所以如果體内濕氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累，會傷，脾傷了，就是我們常說的脾虛，脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體内，無法出去，自然濕氣就更重，濕氣和脾虛是惡性循環的關系。

也因此，要想祛濕，就必須祛濕加上健脾，同時進行，才有用。

很多人說，為什麼我喝了紅豆薏米粥、紅豆薏米粉沒有用啊，濕氣還是那麼重？就是因為你光祛濕，沒有健脾。

“四宗罪”裡，第四點尤其重要，為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，很大的原因在于本身濕氣已經很重，傷及到脾了，怎麼辦呢？

健脾最厲害的是芡實

健脾，最厲害的是一種長在水裡的植物——芡實。芡實又叫雞頭米，有“水中人參”的美名，常用來健脾祛濕。

據醫學古籍記載，芡實味甘澀、性平，有健脾祛濕、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的功效。

芡實可以健脾，可調整脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；芡實還能固腎，腎好了，排尿功能就強，身體的水汽通過尿液排出去了，變得幹燥了，這也是祛濕的一個大招啊。

祛濕 健脾才能吃出健康

推薦這個經典食療方

薏米紅豆芡實粥

材料

薏米、芡實、赤小豆、冰糖。

做法

1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時；

2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；

3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裡，加水，熬煮2個小時左右；

功效

1、祛濕利水：薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰，所以薏米亦還可用于治療肺熱肺癰肺痿之症，和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失。

2、健脾益胃：紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，脾胃為後天之本，氣血生化之源，所以把脾胃調養好是健康的根本。

3、補腎益精：腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。

注意事項

1、體内濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實粥，如果體内濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化，隻能是先祛除體内的濁氣，然後服用效果會更好。

2、腎髒性水腫、心髒性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者适宜食用不能喝紅豆薏米芡實粥。

那麼怎麼吃紅豆薏米粥才能去掉濕氣?

薏米赤小豆芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時;薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色;把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裡，加水，熬煮2個小時左右。

不過，是否需要去除濕氣，最好先咨詢下中醫師，根據自身情況，辯證用藥。

學會做四神湯

健脾利濕、越喝越健康

四神湯中淮山、蓮子、茯苓、芡實這“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能。

而後來在漸漸在四神湯中加入了薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種藥材，也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。

四神湯對于脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振、容易拉肚子，還有脾虛瘦弱、脾濕肥胖都有不錯的調理效果，且價格大衆都能接受。

四神湯藥材含有大量澱粉，單獨炖煮的話口感較澀，可适合添加蛋白質增加潤滑感：

葷食者，除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等；

素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。

★ 豬肚四神湯 ★

材料：雲苓（白茯苓）10克；幹淮山15克；蓮子15克；薏米15克；芡實10克；蔥4條；豬肚半個；姜6片；水8碗，米酒1碗；面粉适量；油适量；醋适量；鹽适量

做法：豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反複揉搓，大約5分鐘，用清水沖淨，再重複一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗淨；

煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2厘米粗的條狀備用；雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨；蔥洗淨切段；

煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補脾益氣，健胃止瀉。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者。經常便秘者不宜過多食用。孕婦忌吃哦~

中醫真是博大精深，原來喝紅豆薏米還有這麼多講究~看完這篇文章，如果繼續用紅豆薏米祛濕，趕緊把紅豆換成赤小豆，把薏米炒一下~

也趕緊告訴更多您身邊在用紅豆薏米的親友，别再犯這樣的錯誤咯~

祛濕的方法很多。拔罐、艾灸、運動、食療都是可以排除體内濕氣的，

祛濕食療方可參考《本草綱目》食療方——馬齒苋薏仁茶

《本草綱目》裡介紹了一個調理濕邪、健脾胃的方子——馬齒苋薏仁茶，具體做法是将薏米仁炒到微黃，将薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時)，洗淨後加水煮一小時，再加入1克馬齒苋、淡竹葉、槐米、綠茶等食材，轉文火煮半小時，待涼飲用，無需吃豆子。

馬齒苋薏仁茶健脾祛濕的原理，其實《本草綱目》裡有提及，馬齒苋清熱解毒，赤小豆祛濕效果好，還能消水腫、排毒，薏米仁祛濕且有一定的健脾、淡斑作用(炒過的薏米仁大大減輕了寒性)，而芡實健脾作用一級棒，還可祛濕固腎(腎好了，利尿去水濕)。

其實長期喝，還有美白淡斑的作用，那些吹噓祛斑的，我覺得誇張了，減肥也是可以的，濕氣重導緻的肥胖都是虛胖，馬齒苋薏仁茶有利尿消腫的作用，把身體裡多餘的水分排掉了，人變得瘦一點是正常的。

責任編輯 趙瑞香

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