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紅燒五香豬舌如何做

生活更新时间:2025-02-03 02:53:13

紅燒五香豬舌如何做?主料：豬舌300克調料：八角3克，大蔥3克，桂皮3克，鹽4克，醬油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克，下面我們就來聊聊關于紅燒五香豬舌如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒五香豬舌如何做

主料：豬舌300克。調料：八角3克，大蔥3克，桂皮3克，鹽4克，醬油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克。

将豬舌洗淨，入沸水鍋中焯水2分鐘，撈起放進溫水中。

刮去口條上的胎液，去除舌骨，洗淨。

炒鍋上火，加熱水，放入口條、蔥段、姜片、八角、桂皮、精鹽、醬油、白糖、料酒、醋燒沸。

撇去浮沫，轉小火焖煮90分鐘左右。

待口條上色，入味時，加味精、麻油調味，撈起冷卻。

将口條切成薄片排疊盤中，澆上少許原鹵汁即成。

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