怕胖？想減肥又喜歡吃？
不論是減肥還是健身，都離不開吃肉的習慣。
肉類是我們補充蛋白質最有效來源，要明确的就是吃什麼肉，吃多少肉，才不會胖。
牛肉脂肪含量12%
豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、魚肉、兔肉；也分胖瘦，肉的部位不同含脂肪量也不同，有不同的功能：肌肉主要負責固定骨骼、掌管運動；脂肪儲存能量、保護内髒。
動物四肢和肩背這些經常活動的部位，要比腰腹等不大活動的部位“瘦”。
大口吃肉
除了部位差異，不同種類的肉也有胖瘦之别。豬肉是常吃的肉類中平均脂肪含量最高的，再往下排就是羊肉，然後是牛肉、雞肉和魚肉，脂肪含量最低的是兔肉。
豬肉：脂肪約有29%
也有例外，比如關節周圍的肉，因為要起到緩沖作用，脂肪含量就會相對高，常用來煲湯的棒骨便是如此。
豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、魚肉、兔肉；的脂肪含量越少的，越不容易發胖，
兔：算是另類。善于運動，能跑能跳的兔子，肌肉比健美運動員還結實，似乎沒含脂肪，隻有區區的0.4%，還都是不飽和脂肪酸。
兔還富含卵磷脂，這可是大腦和器官發育必不可少的營養物質。
兔肉僅有的0.4%
魚：稱“白肉”類中，最為健康的肉類。魚的脂肪平均隻有1.5%左右。
最肥的魚皮和魚腹，魚皮和雞皮類似，魚腹保護内髒。背上含量很少隻有1.5%左右，和海魚跟淡水魚相比，海魚的含量更低。
魚肉隻有1.2%
牛：“瘦”是天生的。肌纖維較粗，占肉絕大部分，脂肪擠到隻剩12%。
牛肉肌纖維含“肌氨酸”的氨基酸。民謠“吃牛可長勁兒，運動員長期吃牛肉”就是因肌氨酸對肌肉和力量增長特别有效。美國人最愛牛肉，個個五大三粗的。健身吃牛肉能提升力量。
牛肉脂肪擠到隻剩12%
雞：平均脂肪6%左右。雞皮存有大部分脂肪，高達22%；無皮雞胸、雞腿，脂肪量約為1.2%。，雞肉是很多減肥和健身愛好者的蛋白質補充肉。
雞：平均脂肪6%左右
羊：羊吃草，脂肪比豬少，脂肪量約為24%。
羊肉肌纖維中含一種可加速脂肪消耗的氨基酸肉毒堿，能有效減少脂肪的囤積。
羊肉羊肉脂肪含量大約為24%
豬肉：脂肪約有29%。五花肉、肘子比較肥的。
豬肉肌肉，肌纖維較為細軟，夾有脂肪，全身最瘦的部位裡脊，雖然，看不見脂肪，但是它卻比牛的裡脊要肥20%。
豬肉：脂肪約有29%
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