虹鳟魚,也叫瀑布魚、七色魚,主要生活在低溫淡水中,是世界名貴魚類之一。最近關于虹鳟魚的新聞層出不窮,大家都在拿它與三文魚進行對比,比較受到關注的就是寄生蟲問題。其實在正規的加工料理之下虹鳟魚還是可以食用的,它的營養豐富,食用價值高。那麼虹鳟魚要怎麼養殖呢?今天小編就簡單的給大家介紹一下虹鳟魚的養殖技術。
虹鳟魚的養殖技術要點
1.養殖場的選擇
養殖池塘的水溫冬季一般要求在4℃以上,夏季不超過20℃,虹鳟周年可攝食生長。池塘應為流水池塘,水質清新,透明度大,含氧量充足,水中不含任何有毒、有害物質。
2.養殖場的建設
池塘可為土池或水泥池,池岸邊要高出水面20厘米~30厘米。稚魚池一般為30平方米~90平方米,成魚池在100平方米~200平方米。
3.稚魚及當年魚的飼養
初期稚魚的放養密度為5000尾/平方米~10000尾/平方米。後期稚魚漸大,投喂時可将幾種飼料混合調成糊狀煮熟後,制成小顆粒狀,撒到水中。
喂食:開始投喂時需注意使餌料遍撒水面,待喂養兩周後,則可以把飼料撒到魚較多的地方。比較常用的稚魚開口餌料有雞蛋黃、牲畜的肝髒、鮮雜魚肉、水蚤幹或啤酒酵母等,當前多用人工飼料。
4.成魚飼養要點
國際上虹鳟一般以尾重150克~300克為上市規格。魚尾重60克~70克,放養密度為230尾/平方米~250尾/平方米;魚尾重100克~150克,放養密度為100尾/平方米~150尾/平方米。同時,要随水溫的升高加大水的流量。
以上就是虹鳟魚的養殖技術,虹鳟魚是冷水性魚,适合在4-20度的水中生長,對于水質的要求高,要幹淨無污染,并且含氧量充足。養殖過程中要注意放養密度,合理搭配飼料營養,保證餌料新鮮,避免喂食黴變飼料,否則容易污染水體不利于虹鳟魚生長。
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