#農技科普大賽#我老家有位老人，在上海城市建築工地上，因超齡被清退了，找不到工作，便回到老家農村做豆腐生意，維修生活。

在農村做豆腐生意，是一份苦差事，每天半夜就要起來，清洗黃豆，磨豆漿，燒豆漿，做豆腐，天一大亮，就要開着三輪車走村串戶，吆喝着賣豆腐。

做豆腐生意，雖然能賺錢，但與其它生意相比，賺錢并不多，一般情況下，每天隻是賺幾十元錢，最多的能賺100元就不錯的了，可是這種機會比較少見，一般都是有人約定豆腐，才能做到。

這位老人說，他不能進城打工掙錢了，在家除了種田和養豬，還能做什麼？因此，做做豆腐生意也挺好的，雖然賺錢不多，但是對他來說，是一種精神上的安慰，可以補貼一下家用。所以，他也是非常高興的。

現在，黃豆價格上漲了，已經漲到3元一斤。老人聽人說，這黃豆價格還會上漲。他說幸虧上次與一個長期做糧食生意的一位親戚幫忙，一下子進了2噸貨，存在家裡，心裡有底了，可以還做半年的豆腐。

他一般情況下，每一次做豆腐隻有加工18斤黃豆的，不能多做，否則每天上午賣不完，造成浪費。這18斤黃豆的本錢是54元，他每斤黃豆隻能做2.5斤豆腐。他做的豆腐非常實在，含水量相比之下比較少。

每一次18斤黃豆能做成45斤比較地道了豆腐，每斤豆腐隻賣3元，而鎮上和城市裡豆腐價都是3.80~4.00元一斤。老人說，農村不能與鎮上人相比，賣貴了農村人賣不起，吃不起，也就沒有生意可做。因此，他堅持賣3元一斤，隻要有錢賺，就是合适的價格。

老人每天18斤黃豆，能做成45斤豆腐，每斤豆腐隻賣3元錢，豆腐就能賣135元。老人說每天磨豆漿大約需要使用電費1元錢，柴火是自己上山去撿回的，做豆腐的人工可以不計算成本，每天能賺80元。

老人說隻要每天能賺到80元錢，他心滿意足了。他每天半夜開始打豆腐，一直忙到中午10~12點鐘的時候，豆腐才賣完。

每天剩下的一個下午，就可以種種家裡的田，還能幫一下老伴養豬，也非常清閑自得，很有生活味道，再不像在工地上幹活，擔心活幹了，包工頭跑掉了，工資無法讨要，也不提心吊膽的，耽心人身安全問題，也不擔心幹完這活，再難找到活兒幹。

村子裡左鄰右舍的有人說，老人做豆腐生意這麼辛苦，又賺不到很多錢，勸他再找一份能賺錢的生意做做，别折磨自己了。老人認為，他既沒有什麼技術，生來大腦反應遲鈍，對動腦筋做生意，确實沒有能力，隻有做豆腐生意，雖然吃苦很累，但非常适合他，總算比較平穩，不必要考慮安全問題，也不要考慮這錢難嫌，因為做豆腐生意，是目前農村比較穩定的生意，也是細水長流的生意。

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