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煮花生帶殼放糖

圖文 更新时间:2024-12-24 08:35:46

一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道。

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)1

花生,營養豐富,花生米常常水煮或油炸,是食客們喜愛的下酒小菜。

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)2

用花生米做成零食,也深受人們的喜愛。今天和大家分享一下糖衣花生米的做法,簡單又好吃,喜歡的朋友不妨一試。

1、幹的花生米1碗,放入大一點的容器裡;

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)3

2、打入一個雞蛋液,拌勻;

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)4

3、加入适量的面粉,攪拌均勻,使花生米的表面裹上一層面粉;

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)5

4、熱鍋放油,開小火,油溫6――7成熱時,放入花生米油炸,期間用勺子輕輕攪動,使花生米受熱均勻,當花生米成姜黃色時,撈出控油;

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)6

5、另起鍋,放入白糖100克左右,加入少許水,小火加熱,白糖慢慢融化起氣泡,用勺子不停的攪動;

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)7

6、當糖水用勺子舀起有粘稠狀時,迅速倒入花生米,快速翻炒,使花生米均勻的裹上一層糖稀,關火裝盤。

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)8

糖稀凝固程白色的結晶狀,包裹在花生米的外邊。香甜酥脆的糖衣花生米就完成了,口感特棒。

煮花生帶殼放糖(想吃糖衣花生米)9

家有飯香,簡單美味。如果您喜歡,敬請關注:家有飯香,與您共享。

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