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黃金酥蝦的做法

生活 更新时间:2025-04-30 09:04:26

黃金酥蝦的做法?大蝦挑去蝦線,去頭去殼,洗淨,備用,今天小編就來說說關于黃金酥蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金酥蝦的做法(黃金酥蝦的做法很簡單)1

黃金酥蝦的做法

大蝦挑去蝦線,去頭去殼,洗淨,備用。

在洗淨的蝦肉中倒入料酒。

加鹽。

加胡椒粉。

抓勻,腌制15分鐘以上。

将雞蛋磕入小碗中,打散。

加少許白醋,混合均勻。

将腌好的蝦肉、打散的蛋液、适量的澱粉和面包糠如圖所示,準備好。

将腌好的蝦肉放在澱粉上,薄薄地、均勻地,沾上一圈。

将沾有澱粉的蝦肉放入蛋液中,挂上蛋液。

将挂有蛋糊的蝦肉放在面包糠中滾上一圈。

使面包糠均勻沾在蝦身上。

起油鍋,待油溫六七成熱,将蝦肉放入,炸至金黃色,即可撈出,控油,擺盤上桌。

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