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生蚝的蒜蓉醬怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 16:18:06

生蚝的蒜蓉醬怎麼做?準備材料蚝油半勺、鹽 10克、老蒜半斤、白砂糖兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個，我來為大家講解一下關于生蚝的蒜蓉醬怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

生蚝的蒜蓉醬怎麼做（生蚝的蒜蓉醬制作過程）1

生蚝的蒜蓉醬怎麼做

準備材料蚝油半勺、鹽 10克、老蒜半斤、白砂糖兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個。

小米辣洗幹淨，洗幹淨後去頭，晾幹水份。

小米辣晾幹水份時，處理老蒜頭和老姜。

老蒜頭和老姜剁成碎末。

還放了一些青椒，調整顔色。

小米辣和青椒剁好混合在一起。

放入鹽攪拌均勻。

油燒開放入蒜米蓉和姜末，小火微炒。

倒入辣椒醬，翻炒，放入生抽、耗油、白砂糖調味提鮮，整個過程用中小火，火候太大容易焦，出鍋後即可食用，多餘的可放入冰箱保存。

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