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生蚝的蒜蓉醬怎麼做

生活 更新时间:2024-08-27 13:23:20

生蚝的蒜蓉醬怎麼做?準備材料蚝油 半勺、鹽 10克、老蒜 半斤、白砂糖 兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個,我來為大家講解一下關于生蚝的蒜蓉醬怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

生蚝的蒜蓉醬怎麼做(生蚝的蒜蓉醬制作過程)1

生蚝的蒜蓉醬怎麼做

準備材料蚝油 半勺、鹽 10克、老蒜 半斤、白砂糖 兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個。

小米辣洗幹淨,洗幹淨後去頭,晾幹水份。

小米辣晾幹水份時,處理老蒜頭和老姜。

老蒜頭和老姜剁成碎末。

還放了一些青椒,調整顔色。

小米辣和青椒剁好混合在一起。

放入鹽攪拌均勻。

油燒開放入蒜米蓉和姜末,小火微炒。

倒入辣椒醬,翻炒,放入生抽、耗油、白砂糖調味提鮮,整個過程用中小火,火候太大容易焦,出鍋後即可食用,多餘的可放入冰箱保存。

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