有一次和朋友一起去奶茶店, 朋友要了一杯抹茶拿鐵
我接着問了一句:“你怎麼喜歡喝咖啡呢”
我朋友先是非常驚訝,然後告訴我:“抹茶拿鐵沒有咖啡”
我說:“拿鐵不就是咖啡嗎?”
這個時候店員插了一句:“抹茶拿鐵是不含咖啡的,它是抹茶跟牛奶的組合”
于是趕緊去網上搜了一下,原來“拿鐵”在意大利語中指的就是牛奶
瞬間感覺沒文化真可怕,還是要多學習,免得關鍵時刻丢人呐!
于是痛定思痛,研究了一下抹茶拿鐵的配方與做法
今天分享給出來,如果你也喜歡喝抹茶拿鐵,歡迎轉發收藏
抹茶拿鐵配料: 适合奶茶店使用。
●抹茶粉:30g
●白糖:12g 奶茶店用果糖建議5ml。
●開水:100ml
●牛奶:240ml
ps:糖分調節甜度,根據個人愛好調整。
步驟:
●雪克杯中加入:70ml開水,抹茶粉:30g,(雪克壺是奶茶店用的,個人可以用杯子代替),然後攪
拌均勻,直到攪拌的比較細膩。這樣抹茶湯就準備好了。倒入成品杯中。
●牛奶240ml加熱到50-60度左右,如果有條件的用打蛋器或者手動奶泡杯,打發一下牛奶,讓你更醇
厚。沒有條件就不用打發了,然後再加入白糖, 攪拌。
● 最後一杯就是将牛奶l緩慢倒入盛有抹茶湯的杯中即可。
這樣一杯抹茶拿鐵就做好了,其實做法很簡單,就是牛奶跟抹茶的結合。
你知道嗎,抹茶拿鐵除了好喝之外,還有其他的一些功效
抹茶富含營養和微量元素,抹主要成分是茶多酚、葉綠素、遊離氨基酸、纖維素、維他命A等等,所以它能眼睛明亮,有利于“明目”,同時富含微量元素“氟”,而“氟”的多少會直接影響身體骨骼和牙齒的健康,所以抹茶可以防齲齒。也就是為什麼會有抹茶牙膏的原因啦!抹茶拿鐵因為加了牛奶,所以還富含蛋白質。
通過這個簡單的介紹,是不是發現抹茶拿鐵不僅僅是一杯好喝的飲品了,對身體還是有一定好處的,看完文章就自己動手做一杯抹茶拿鐵吧。
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