周末，約上三五知己來個燒烤小聚會，或者一家人來一次燒烤野餐，帶着好興緻。一路殺到精心選好的燒烤地點，經過頭天的精心準備，還有一路車馬勞頓，再加上心中的期待，肚子就特别餓，燒烤起來就特别賣力。

伴随着燒烤的香味，就可以盡情的享受燒烤大餐

但是但是

大家在享受美味的同時，有沒有注意過燒烤用的錫箔紙到底對咱身體有沒有什麼影響呢？

說這句話的起源，其實來自于小編最近在網上看到一個關于“錫箔紙，小心鉛中毒的？”視頻。

在這個視頻裡，實驗人員将三種不同的錫箔紙分别加熱十分鐘後。

剪碎放到蒸餾水中

然後用檢測重金屬鉛的實驗試劑來看到底有沒有鉛超标，最後得出兩種錫箔紙鉛超标啦！

而且還感歎到“大家一定要注意哦”~

這讓昨晚剛在燒烤攤吃到嗨的小編該如何是好！！

到底真相是什麼，跟着小編往下看！

首先咱們先要知道燒烤用的紙到底是什麼？

其實呢，咱們燒烤可以用的紙，要知道有兩種哦！可能大家會把它們搞混。

一種是錫箔紙（上面實驗内容中說到的是錫箔紙）

另外一種是鋁箔紙

這兩種它們都是用來包裹食材，以防食材被烤焦。

錫箔紙含鉛量高達50%左右

錫箔的成分主要是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50%左右，由于鉛的氧化點非常低，因此，劣質錫箔在燃燒過程中會産生鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒的化合物。

據專家介紹鉛對于人體的危害幾乎是無所不在，而且它“侵入”的渠道也是多種多樣的，其中最為迅速的是通過消化道，危害率大約占到八成，第二種是通過呼吸道，呼吸道中的碳酸能使鉛通過血液進入循環系統，對身體的各個部位産生危害。

燒烤時最好選用鋁箔紙

國家标準《精制鋁箔》中規定：用于食品包裝的精制用鋁箔(在合同中應注明“食用”字樣)，其鋁箔中的有毒元素應符合如下規定：鉛：不大于0.01%，镉：不大于0.01%，砷：不大于0.01%。因此，專家提醒：用于燒烤最好的選擇是鋁箔紙，且其鉛含量應符合國家标準規定。

鋁箔與錫箔很容易分辨。平時用的錫箔比鋁箔顯得光亮很多。但錫箔的延展性差，質地輕軟，一拉就斷，鋁箔材質則相對硬挺。

而且購買時請擦亮你的大眼睛，看清這三個字：

食品級！！

不論是你在燒烤中用錫箔紙還是鋁箔紙，一定要購買食品級的。答：咱們燒烤用的錫箔紙都是食品級的，千萬别買成了工業用途的錫箔紙或者鋁箔紙。

所以大家在購買的時一定要注意以下幾點

1.去正規途徑購買，大家買燒烤用的鋁箔紙時一定要去正規的商店、大型超市購買。

2.确定自己買的是食品級别的，再仔細檢查一下包裝上有無檢驗合格标志，二者都齊全那就沒什麼問題。

3.分清楚自己買的是錫箔紙還是鋁箔紙。一般還是選擇鋁箔紙比較好，原因上面已經說過了。

小貼士：

不過！小編還是想說一句，抛開劑量談毒性都是耍流氓。咱們平時隻要去正規的地方買到食品用的燒烤鋁箔紙，就沒啥問題，再不放心，少吃點燒烤不就結了嘛！

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