好吃的牛肉粥的做法:
1、首先将大米洗幹淨,然後放在鍋裡加适量的清水,大火煮開後轉小火慢慢熬;
2、将胡蘿蔔去皮洗淨後切碎,然後加入适量的花生油;
3、将牛肉切成大小适中的片狀,然後加入姜絲、食用鹽、生抽和花生油腌制;
4、大米煮至八成熟後将胡蘿蔔碎和腌制好的牛肉一起放在鍋裡,然後轉大火煮幾分鐘,在熬粥的過程中一定要攪拌,防止粥粘在鍋底,最後牛肉粥煮熟後,可以按照自己的口味,加入食用鹽、蔥花和香菜等調味料。
牛肉粥是一道菜品,制作原料主要有牛肉、粳米等。具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,更宜脾胃之氣,因此産婦食用此粥,則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之氣,因此産婦食用此粥,則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉為發物之品,因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若産婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、産後水腫等病症,食用此粥則有治療作用。
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