大家好,我是你們的新朋友美食小助手小程,小編會每天分享最美味的小食譜給大家,讓你們每天品嘗不同的美食。世界上最治愈的東西第一是美食,希望大家歡喜,接下來跟着我的步伐一起來看着吧!
雞蛋漢堡
食材:雞蛋4個、火腿腸1根、瘦肉100克、小蔥1根、面粉250克、玉米面50克、鹽少許、椒鹽粉少許、白胡椒粉适量、調和油适量
制作步驟:
1、小蔥洗淨切成蔥花、火腿腸切成薄片,待用。
2、瘦肉用清水洗淨切片後,剁成肉末。
3、把面粉、玉米面放入盆中,攪拌均勻成糊狀。
4、加入少許椒鹽粉、适量白胡椒粉和少許鹽,再次充分攪拌面糊。
5、開小火,鍋燒熱放入油,舀入一勺調好的面糊、打入雞蛋,放入肉末和蔥花,在一面成型後,在另一個模子裡倒入油、面糊、火腿腸片,然後把已經成型的一半扣在火腿腸上,兩面成型熟後可以出鍋,裝盤,稍冷卻後食用。
小貼士:在雞蛋漢堡成型後,繼續要用小火慢慢加熱至内部成熟,來回多翻幾次面。
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