tft每日頭條

 > 生活

 > 做麻醬排骨方法

做麻醬排骨方法

生活 更新时间:2024-11-28 23:52:44

做麻醬排骨方法?先将排骨洗淨瀝幹水份,以所有調味料A抓拌均勻腌漬約5分鐘備用,我來為大家科普一下關于做麻醬排骨方法?以下内容希望對你有幫助!

做麻醬排骨方法(怎樣做麻醬排骨)1

做麻醬排骨方法

先将排骨洗淨瀝幹水份,以所有調味料A抓拌均勻腌漬約5分鐘備用。

芹菜洗淨切小段;蒜苗洗淨切斜片;辣椒洗淨切碎;芝麻醬用少許開水先調稀,備用。

熱鍋,倒入2碗沙拉油,以大火燒熱至油溫約150℃,将作法1的排骨一塊塊入油鍋,轉至小火油炸約10分鐘至排骨表面酥脆,撈起瀝油備用。

将作法3鍋中的沙拉油倒出,鍋底留約1大匙沙拉油燒熱,以小火爆香姜末及作法2的辣椒碎,加入作法3的排骨、水、作法2的芝麻醬、紹興酒、蚝油、細砂糖,以大火煮至醬汁滾沸。

改轉小火将作法4的材料煮約2分鐘至湯汁略為濃稠,再加入作法2的蒜苗斜片及芹菜段拌炒均勻,灑上香油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved