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魚頭的做法剁椒魚頭

圖文 更新时间:2024-12-05 08:41:02

魚頭的做法剁椒魚頭(剁椒魚頭的做法)1

做法步驟

1、魚頭洗淨,抹點兒鹽,備好;

2、準備腌料的材料;

3、将步驟二的材料倒入小碗裡,拌勻;

4、将腌料均勻塗抹魚頭正反面,姜片和蔥段擺上;

5、泡椒剁碎備用;

6、切姜蒜,熱鍋熱油,倒入姜蒜末,翻炒出香味;

7、接着倒入剁碎的泡椒,加點兒白糖和鹽,鹽不要多,因為魚頭本身已用鹽腌過,中火慢慢炒,直到剁椒香味出來;

8、然後将做好的剁椒醬倒在魚頭上,剁椒鋪在魚頭表面,然後入鍋上蓋蒸,蒸15-20分鐘左右即可出鍋~

心情故事

在外頭吃飯,也點過幾次剁椒魚頭了。因為深愛吃魚頭,怎麼做的我都喜歡吃~哪怕清蒸蘸醬~

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