引起萎縮性膽囊炎的病因主要是由于膽汁或十二指腸液反流，該疾病多見于中年人。當患有萎縮性膽囊炎時，常常會出現出現右上腹疼痛，且經常反複發作，以及腹脹、嗳氣等消化道症狀。對于萎縮性膽囊炎的患者，應在飲食方面多加注意，所以要知道都有哪些飲食注意事項。
一、萎縮性膽囊炎是什麼？
部分的膽囊結石患者，因為膽囊炎症的反複發作，導緻膽囊壁出現炎症增生、纖維化的現象。經過長期的反複發作，膽囊就會逐漸發生萎縮，甚至緊貼在膽結石上面，以至于失去收縮以及濃縮膽汁的動能，這種情況就稱為萎縮性膽囊炎。
二、萎縮性膽囊炎的飲食注意事項有哪些？
1、可選擇多食用瘦肉、魚肉豆類等具有優質蛋白的食物，以及綠色蔬菜、新鮮水果等維生素含量高的食物。
2、多吃胡蘿蔔、番茄等維生素A含量高的食物，維生素A具有維持膽囊内壁上皮健全，以及減少膽固醇結石的功效。
3、少吃魚籽、動物肝髒、蛋黃等高膽固醇、高脂肪的食物，因為會使膽汁中的膽固醇含量增加，容易形成膽固醇結石。
4、飲食的烹調方式以蒸、煮、炖、燴為主，不宜煎、炸等，應保持飲食的清淡，避免口味過重、過于油膩等。
5、以植物油代替動物油，植物油可幫助降低體内的膽固醇，還可以促使膽固醇轉化為膽汁，有效防止膽結石的形成。
6、保持食物中的蛋白質和碳水化合物的合适比例，可保證足夠的熱量需要，有利于生成肝糖原。采取少食多餐的方法，進餐的次數增多可以刺激膽汁的分泌，以減少膽囊當中的膽汁濃縮。
在了解了萎縮性膽囊炎是什麼，以及萎縮性膽囊炎的飲食注意事項後，相信對于該疾病和該疾病的飲食不再感到茫然。若是在平時就做好預防，就可以大大減少患上萎縮性膽囊炎的可能，若是不小心患上了該疾病，隻要聽從醫生醫囑進行治療就好了。
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