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柑橘花泡水喝可以疏肝理氣, 能促進消化的功效。
柑橘花的食用方法有好幾種,平時最常見的一種就是把新鮮的柑橘花采摘以後曬幹,然後在需要時取出用沸水沖泡,代茶飲用,另外新鮮的柑橘花也可以當做蛋糕或者冰淇淋等食物的配料,加入了柑橘花的食物會有誘人的香氣,也會讓它們的外觀更加漂亮誘人。
柑橘屬芸香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。中國是柑橘的重要原産地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培曆史。經過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。
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