闆栗去殼小妙招簡單實用?大家好，今天花了五塊錢買了三斤的闆栗，給大家分享一下闆栗去殼的小技巧，喜歡吃闆栗的朋友可以跟着我一起來學習一下哦，接下來我們就來聊聊關于闆栗去殼小妙招簡單實用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

闆栗去殼小妙招簡單實用

大家好，今天花了五塊錢買了三斤的闆栗，給大家分享一下闆栗去殼的小技巧，喜歡吃闆栗的朋友可以跟着我一起來學習一下哦！

闆栗是秋天上市的衆多食材之一，生的時候食用，口感是脆甜脆甜的，而将其做熟後，闆栗吃起來則是香甜又軟糯，相信不少朋友都喜歡吃。有句話是這樣說的，一進入秋天，就到了吃烤紅薯、糖炒栗子、冰糖葫蘆的時節，這個時候的闆栗正好成熟，且價格也賣得相對比較實惠，因此深受許多人的鐘愛。

而闆栗除了煮熟後直接食用以外，也可以用來炖雞湯、炖排骨，或者是包粽子等等，這時就需要把整顆的栗子剝下來，但是闆栗的外殼是很難直接剝下來的。特别是裡面有一層薄膜緊緊地貼着闆栗果肉，難以将其完整地去除下來，今天我就用一個瓶蓋，教上大家一個闆栗去殼的小妙招，一秒一個，非常的快速。

1、買回來的闆栗，将其裝到一個大盆中，然後往裡加一勺食鹽殺菌消毒，再加上大量的清水沒過闆栗。

2、再下手對闆栗進行搓洗，洗掉闆栗表面的一些灰塵和雜質，洗幹淨之後，繼續用食鹽水浸泡上闆栗，大概20分鐘時間。

3、浸泡主要是為了把闆栗殼泡得稍微軟一些，時間到，把闆栗瀝幹水分撈出來，放到籃子中。然後給大家分享第一個方法。

4、在闆栗的底部切上一刀，不用切得太深，接着起鍋倒入清水，大火把水給煮開，煮開後把處理好的闆栗倒進去，大火煮制2分鐘。

5、煮的時間不用太長久，闆栗一熟剝出來就不夠完整了，闆栗煮好後，控水撈出來，待其稍微放涼一點，就可以很輕松的将闆栗外殼剝掉。

6、第二個方法，準備一個大一點的瓶蓋，把闆栗放到瓶蓋裡，然後用菜刀在闆栗上輕輕地劃上十字花刀。

7、将所有闆栗都按照這個方法處理好以後，準備一個蒸屜，把闆栗放上去，均勻地攤開，将切口面朝上。

8、然後蓋上蓋子，大火燒開以後，同樣的蒸制兩分鐘時間，闆栗蒸制的時間到，打開蓋子，把它舀出來放到盤子裡邊稍微放涼一下。

9、蒸過的闆栗，它的切口已經個個都裂開了，我們隻需順着這個切口，很快速地就能把闆栗外殼給剝下來了。

10、不管是圓形還是扁一點的闆栗，都是非常容易剝開的，剝出來個個完整，不粘殼也不粘裡邊的白膜。

1、利用瓶蓋，闆栗就能很好地固定在其裡面，這樣在劃花刀的時候，就不用擔心闆栗發生滾動，從而劃到我們的小手。

2、兩個方法，蒸制的時間都不能太長久，時間太長的話，直接就将闆栗給蒸熟透了。

3、如果你那裡還有更多關于闆栗去殼的小技巧，可以在評論區留言，讓大家一同學習一下。

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