自己做紅糖糯米飯的做法?小時候最喜歡糯米飯拌豬油和糖,但貪吃的後果變是膩的慌,因為有豬油今天這個紅糖水蒸出來的糯米飯還真是對胃口,加了葡萄幹,酸酸的葡萄幹又中和了糖的膩,吃了滿滿一碗都沒覺得膩,我來為大家科普一下關于自己做紅糖糯米飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
小時候最喜歡糯米飯拌豬油和糖,但貪吃的後果變是膩的慌,因為有豬油。今天這個紅糖水蒸出來的糯米飯還真是對胃口,加了葡萄幹,酸酸的葡萄幹又中和了糖的膩,吃了滿滿一碗都沒覺得膩。
By 我是燕小廚
糯米 一碗
紅糖 50克
葡萄幹 100克
蜜豆 50克
紅棗 6顆
水 适量
1、糯米浸泡一夜瀝幹水分備用,紅糖用溫水化開備用
2、碗底放入紅棗和葡萄幹
3、鋪一層糯米
4、鋪一層葡萄幹
5、再鋪一層糯米
6、鋪一層蜜豆
7、倒入紅糖水,水和米持平即可
8、入蒸鍋大火燒開上汽後繼續蒸40分鐘
9、時間到關火焖十分鐘
10、倒扣在盤中即可享用
糯米浸泡一夜後口感會更綿柔。想吃硬一點的可以少加一點水
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
1.滋補佳品:有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒:适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀
4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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