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自己做紅糖糯米飯的做法

圖文更新时间:2024-09-11 01:20:18

自己做紅糖糯米飯的做法?小時候最喜歡糯米飯拌豬油和糖，但貪吃的後果變是膩的慌，因為有豬油今天這個紅糖水蒸出來的糯米飯還真是對胃口，加了葡萄幹，酸酸的葡萄幹又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩，我來為大家科普一下關于自己做紅糖糯米飯的做法?以下内容希望對你有幫助!

自己做紅糖糯米飯的做法

小時候最喜歡糯米飯拌豬油和糖，但貪吃的後果變是膩的慌，因為有豬油。今天這個紅糖水蒸出來的糯米飯還真是對胃口，加了葡萄幹，酸酸的葡萄幹又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩。

By 我是燕小廚

用料

糯米一碗

紅糖 50克

葡萄幹 100克

蜜豆 50克

紅棗 6顆

水适量

做法步驟

1、糯米浸泡一夜瀝幹水分備用，紅糖用溫水化開備用

2、碗底放入紅棗和葡萄幹

3、鋪一層糯米

4、鋪一層葡萄幹

5、再鋪一層糯米

6、鋪一層蜜豆

7、倒入紅糖水，水和米持平即可

8、入蒸鍋大火燒開上汽後繼續蒸40分鐘

9、時間到關火焖十分鐘

10、倒扣在盤中即可享用

小貼士

糯米浸泡一夜後口感會更綿柔。想吃硬一點的可以少加一點水

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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