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糯米餅怎麼做才松軟又好吃

圖文更新时间:2025-03-12 19:52:04

大家好，歡迎來到頭條号筠寶廚房，我今天分享的是：糯米餅簡單快速的做法，手不沾面，軟糯香甜，涼了也不硬。

一說到糯米粉，相信很多朋友都有相同的感受，廚房的櫃子裡總有那麼一袋用不完的糯米粉，糯米粉好吃，但不好侍弄，粘在手上黏糊糊的，可能這就是糯米粉沉睡在廚房櫃子裡的主要原因吧，今天分享一個糯米粉好吃又好做的方法，孩子三天兩頭點名吃的早餐，筷子一攪，手不沾，面軟糯香甜口感好。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）1

糯米餅

糯米營養豐富，能健脾養胃，尤其适合當小孩子的早餐，做成早餐餅，香軟有嚼勁，營養又美味，做法也非常簡單，隻需在電餅铛中刷一點點油，少油更健康，接下來就把這種糯米餅的做法分享給大家。糯米餅簡單快速的做法，手不沾面，軟糯香甜，涼了也不硬。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）2

糯米餅

盤中倒入150克的糯米粉，再倒入150克的面粉，（這個是三人早餐的分量，大家可根據自家人口的多少來選擇用量）。加三克酵母粉，30克的白糖，然後倒入400毫升的溫水，先把酵母化開，再邊倒邊攪拌，一直攪拌成稀面糊狀，多攪拌幾分鐘，直到沒有面疙瘩，這樣做出來的餅才更細膩。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）3

糯米餅

蓋上蓋子，醒發至兩倍大。現在20度左右的氣溫，需要醒發一個半小時左右。也可以放入40度左右溫水中，加速醒發。發好的面糊，明顯膨脹變多，裡面都是小氣泡，朝一個方向攪拌均勻，排出裡面的空氣。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）4

糯米餅

電餅铛預熱刷一層薄油，倒入兩勺面糊，用勺子把面糊攤平攤開，面糊非常的細膩，可以攤得很薄，表面撒上黑芝麻增香，開大火，先烙上一分鐘，面糊凝固以後，托起底部翻一個面，再接着烙上一分鐘，餅子比較薄，中間翻兩次面，面餅就熟了，全程烙制約3分鐘時間，兩面金黃就可以出鍋了。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）5

糯米餅

這樣做的糯米餅特别的柔軟，放涼了也不會發硬，吃起來軟糯香甜不粘牙，加了黑芝麻，越嚼越香，比一般的早餐餅要好吃多了，因為主要是糯米粉制作，營養又健康。廚房角落的糯米粉終于能派上用場了。

糯米餅怎麼做才松軟又好吃（糯米餅簡單快速的做法）6

糯米餅

這就是我家孩子三天兩頭要吃的糯米餅做法，不煮不蒸不油炸，健康營養又解饞，糯米粉的這種吃法大家有做過嗎？做法簡單，新手也毫無壓力，喜歡吃的朋友趕緊在家試一試吧。

歡迎關注頭條号筠寶廚房，糯米餅簡單快速的做法，手不沾面，軟糯香甜，涼了也不硬。您要是覺得這篇文章對您有用，麻煩您就點個贊收藏一下，如果您有更好的糯米餅的制作方法，歡迎在評論區與留言，咱們共同進步提高，祝大家吃得開心，生活愉快！

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