熬牛油的方法和時間?将适量牛油用大火燒,至油冒青煙、油中幾乎不冒泡為止,下面我們就來說一說關于熬牛油的方法和時間?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将适量牛油用大火燒,至油冒青煙、油中幾乎不冒泡為止。
關火,分别用大蒜、姜片、大蔥、洋蔥适量切片(選一種也可以,反複用)在油中炸,炸幹不糊撈起扔掉。
再下入新鮮材料的适量放入鍋裡繼續炸,反複步驟,期間油溫減低,又開火燒直至第1條,反複幾次聞不到牛油味不見即可。
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