皮皮蝦餡餃子制作方法?主料:韭菜300克、皮皮蝦肉200克、雞蛋3個、中筋面粉400克、清水200克 ,下面我們就來說一說關于皮皮蝦餡餃子制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:韭菜300克、皮皮蝦肉200克、雞蛋3個、中筋面粉400克、清水200克。
輔料:鹽适量、雞精适量、花生油适量、香油适量。
面粉準備好。
加入清水。
和成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫松弛十五分鐘以上。
皮皮蝦肉解凍。
清洗幾遍。
剁成小丁,不用太碎。
雞蛋加鹽,打散。
炒熟。
韭菜洗淨控水。
切碎。
把韭菜,雞蛋,皮皮蝦肉,放在一起。
加入适量鹽,雞精最後放香油拌勻。
把面團做成一個個小劑子。
包好。
開始煮。
煮熟撈出。
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