今天（2月14日）是西方情人節，鮮花需求量變大，價格也水漲船高，玫瑰價格創下20年來最高。這也使得不少消費者将目光投向一些價格更親民的小衆花材。
記者從徐彙區一些大型商場獲悉，小蒼蘭、郁金香、洋牡丹的銷售額已小幅上揚。
玫瑰、百合向來都是熱銷品種。今年鮮花主産地昆明陰雨連綿，氣溫較低，對鮮花的生長造成一定的影響，導緻玫瑰的産量和品質都不如往年，高品質的玫瑰價高且一花難求，C級的玫瑰目前進價都在10元/枝以上，這是20多年來沒有過的高價。
受上遊影響，下遊市場的價格也出現了較大的變化。在一些電商平台、線下花店，玫瑰花束均出現了不同程度的價格上漲。
在玫瑰花價格高漲的現狀下，不少消費者傾向于選擇其他鮮花來代替玫瑰。
在徐彙區康健街道的盒馬金地喜悅荟店，郁金香、洋牡丹、小蒼蘭等時令花材都已經出現了銷售額上揚的态勢。盒馬花園采購負責人履言預估，今年情人節，這幾款熱門的小衆鮮花不漲價，跟平時價格一樣，銷售額至少會比平時翻一番。
除了将小衆鮮切花材作為情人節的主推品，商家今年也推出了許多組合套餐：粉玫瑰花束 法國進口馬佩柏松露巧克力 愛爾蘭進口的百利草莓奶油味甜酒，售價299元，為消費者配齊可一鍵下單的“過節三件套”，十分省心。
為了方便用戶，盒馬等實體電商今年也推出了預售花束，用戶可在app上提前預訂花束，2月14日當天送達。截至2月11日，線上預售比去年同期已經增長了459%，從預售情況來看，200元以内的花束銷售最為火爆，999元/束的99支紅玫瑰在上海、杭州預訂量最多。
雖然傳統的禮品花束和玫瑰百合花材仍然是主流，但鮮花消費市場近年來也發生了一些變化，鮮切花受到越來越多消費者的歡迎。
“我們發現，用戶買花的消費習慣越來越趨于日常化，像買菜一樣買花的習慣正在逐漸養成。”盒馬花園采購負責人履言告訴記者，從2020年到2021年，盒馬的花束和鮮切花的銷售占比從7：3變成了5：5。
随着國人生活消費水平的提升和悅己消費理念的流行，鮮花消費正在進入“快車道”，在一線城市，普通用戶越來越喜歡随時、随手給自己買花，既不需要搭車節日，也不追求繁複的包裝，而多用作提升居家、辦公場景的視覺和氛圍。
記者：吳會雄
編輯：陳思宜
校對：王冰倩
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