世界每天都在變，消費升級，産業升級已經不是陌生的概念。行業遽然驟變的當下，農業也在追求轉型與升級。今天就給大家科普一下，農業GAP認證到底是個啥東東？！
一、什麼是GAP認證GAP認證，你可以理解為是農業生産者或生産商的一項從業資質，是對農産品安全控制的一種（國家級）自願性産品認證業務。但這個資質可不是誰都可以獲得的呦！其标準繁多詳細又嚴苛，可以說，能得到認證的企業都是棒棒哒！
GAP全稱是Good Agriculture Practice，中文意思是良好農業規範。它指應用現代農業知識，科學規範農業生産的各個環節，在保證農産品質量安全的同時，促進環境、經濟和社會可持續發展。
GAP認證标志
GAP從源頭上保證了“餐桌安全”，因為它全面地關注食品安全、員工和動物福利、環境保護等，其标準在細節上都有體現，是一套非常科學的養殖種植體系。
二、 GAP認證的國際化自2001年加入WTO世界貿易組織後，GAP認證成為我國農産品進出口的一個重要條件。
這是一種國際通行的農産品質量管理體系。歐盟、美國、日本等國以及我國台灣地區都在推行良好農業規範管理體系，聯合國糧食與農業組織（FAO）也積極向發展中國家推薦良好農業規範管理體系。
它之所以能成為國際通行的體系，關鍵是該體系以全程監管為理念，通過關鍵控制點，形成産品質量的可追溯控制，使農産品在國際貿易中增強國際互信，消除技術壁壘。
三、農業生産基地如何在GAP上進行實踐GAP标準在農業生産基地上的應用，從源頭上規範了蔬果的種植。
如：品種和母本的選擇，購買的繁殖材料首先要有國家認可的植物健康證明、外觀上無感染病蟲害的迹象，還要有質量或生産合格保證書。
其次，在溯源性上，通過掃碼追溯每一棵蔬果的産地及出廠時間等，最好地證明是出産的品種的真實性。
記錄保存方面，每個生産單元或其他區域位置均建立種植記錄，并且按照順序保存并更新，例如土壤結構，氣候條件等，确保所有設施與用途相互适應，維護了蔬果良好的生長環境。
在廢棄物處理上，保證基地内廢棄物污染源處理符合标準要求，最大限度地降低有害污染風險，保障食品安全、員工和環境安全。
目前，獲得GAP認證的農業生産基地，已包含從基地的選擇到作物育苗的選擇和種植、養護、采收、加工及檢驗檢測體系的建立等等各個方面。采用GAP标準運作，使整個全部生産流程符合一套科學、規範、嚴密的食品安全管理體系。
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