西紅柿是否可以放冰箱裡-tft每日頭條

西紅柿是否可以放冰箱裡

圖文更新时间:2024-08-27 02:45:17

這裡為什麼要說“也”呢？是因為除了西紅柿之外，另外一個不能放進冰箱的蔬菜是土豆。至于為什麼，有興趣的可以翻看菜農叔昨天的文章，已經寫的很詳細了，這裡不再贅述。今天，我們的重點是西紅柿，來說說西紅柿為什麼不能放進冰箱。

西紅柿是否可以放冰箱裡（西紅柿也是不能放進冰箱的）1

冰箱的作用是拿來保鮮的，但是你要知道，不是所有的食物放進冰箱都能夠保鮮，西紅柿就是其中之一。如果将西紅柿在冰箱裡放置幾天，其表面會出現黑斑，肉質呈水泡狀或者出現散裂的現象，那種軟爛的樣子，一看就沒有食欲。這樣的西紅柿不但沒有鮮味，口感極差，而且也喪失了營養價值，這樣的西紅柿是不能吃的，嚴重的會引起細菌性食物中毒。

西紅柿在冰箱中容易變質的原因是這樣的，西紅柿内部細胞比較松散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結冰膨脹，從而細胞破裂導緻變質。

西紅柿是否可以放冰箱裡（西紅柿也是不能放進冰箱的）2

冰箱中的西紅柿不但容易變質，而且它還不易煮熟，炒菜食用的時候會有那種生的感覺，很影響口感。

既然西紅柿不能放在冰箱，那怎麼儲存比較合适呢？通常情況下，如果是短時間的存放可以放在通風、陰涼處，如果想放的比較久一點，可以這樣。

西紅柿是否可以放冰箱裡（西紅柿也是不能放進冰箱的）3

盡量挑選那種六七成熟的，不要完全熟透的，然後将其放入塑料食品袋中，放在陰涼處密封保存。然後每天打開袋口一次通風換氣，如果塑料袋内有水蒸氣就用幹布将其擦掉，再次密封。這樣的話，西紅柿的保鮮可以維持在一個月左右。

好了，關于西紅柿不能放在冰箱就說到這裡吧，如果你認為對你有幫助可以關注一下菜農叔的同名微信公衆号。後續還會有其他特色農産品的介紹，雖不是有多麼的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關。

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