醬汁蒸鳕魚正宗做法-tft每日頭條

醬汁蒸鳕魚正宗做法

美食更新时间:2024-07-24 19:21:40

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）1

平日裡就非常喜歡吃鳕魚，因為鳕魚沒有刺，肉質非常的細膩，營養價值也非常的高！香菇蒸鳕魚，味道清淡鮮甜，可以讓人細細品味食材的本味，也能充分保留它的營養，而且蒸菜也更容易吸收消化。

By 不負筱食光

用料

鳕魚 200克
鮮香菇 2朵
東古海鮮醬油 1勺
東古料酒 1勺
姜 4片
蔥絲、紅辣椒絲少許

做法步驟

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）2

1、準備好食材。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）3

2、香菇切片，姜切絲。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）4

3、把切好的姜絲放入盤子裡。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）5

4、把鳕魚放在姜絲上面，倒入一勺東古料酒腌制10分鐘左右。鳕魚上面在擺放好香菇片。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）6

5、蒸鍋水開放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）7

6、蒸好倒掉盤中多餘的湯汁。淋入一勺東古海鮮醬油。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）8

7、放入紅辣椒絲和蔥絲。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）9

8、再淋入熱油潑一下。

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）10

9、爆好吃的清蒸鳕魚就做好啦！

醬汁蒸鳕魚正宗做法（鮮嫩多汁的香菇蒸鳕魚）11

10、鮮嫩多汁，還沒有魚刺，老人孩子都愛吃。

鳕魚的營養功效

鳕魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鳕魚肝可以用于提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鳕魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。

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