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正宗的甘肅黃焖羊肉

圖文更新时间:2024-08-08 05:19:46

正宗的甘肅黃焖羊肉?一款美食、一座城市，不一樣的美食情節，，現在小編就來說說關于正宗的甘肅黃焖羊肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗的甘肅黃焖羊肉

一款美食、一座城市，

不一樣的美食情節，

不一樣的城市記憶。

今天推出環縣羊肉十八吃。

環縣隸屬甘肅省慶陽市，位于黃土高原溝壑區，是傳統的半農半牧縣，這裡地域廣闊，有天然草場870萬畝，盛産地椒、麻黃等供羊食用的“中藥材”100多種，紫花苜蓿蛋白含量高達18.8%，留存面積穩定在110萬畝左右，是羊的最佳“營養餐”。人們對環縣灘羊和山羊有這樣“吃的中草藥，喝的礦泉水”的美譽。獨特的自然禀賦造就了環縣羊肉嫩而不膻、瘦而不柴、營養豐富、味道鮮美的特質。

作為地道的環縣人，“吃羊肉”是待客的最高禮遇。

坊間有種說法，

“環縣羊羔肉蒸炖焖炒饞死人”，

環縣羊肉最大的特點就是

香味濃、膻味輕，做法多樣，

素有“環縣羊肉十八吃”的美譽。

如果您想要用羊肉作為“下飯菜”

那黃焖羊肉

因其鹵汁濃香、肥而不膩

絕對是不二首選

用羊肉和雞蛋、麥面拌和，

用文火慢焖而成，

肉質香酥，肥而不膩，

鹵汁濃厚入味。

具有暖中補氣、滋養、禦風寒、生肌健力等功效。

點擊，開啟慶陽春天的心動模式十裡春風，無邊春色，心戀慶陽！十裡畫廊醉美蒲河所有的色彩繪在春天歸來，赴一場慶陽的春日盛宴

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