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水煮蝦滑的做法

美食 更新时间:2024-12-15 17:59:37

水煮蝦滑的做法?取新鮮大蝦,以及花斑魚柳,切塊後,加入生姜末,料酒幾滴,雞蛋一隻,食鹽,一同放入料理攪拌機内攪成泥狀,我來為大家科普一下關于水煮蝦滑的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

水煮蝦滑的做法(水煮蝦滑按如下做法)1

水煮蝦滑的做法

取新鮮大蝦,以及花斑魚柳,切塊後,加入生姜末,料酒幾滴,雞蛋一隻,食鹽,一同放入料理攪拌機内攪成泥狀。

取出魚蝦泥,放入少許胡椒粉,食用油,細蔥末,順時針方向拌勻後,待用。

油鍋起,放入蔥姜蒜爆香,加豆瓣醬炒出紅油,倒入适量開水,湯煮沸後,一手帶上一次性手套,取适量魚蝦滑在手的虎口間,擠成丸子入湯。

将魚蝦泥都擠到湯中後,大火煮3分鐘,即可食用。

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