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虎皮青椒加肉怎麼做

生活更新时间:2024-11-19 16:24:15

虎皮青椒加肉怎麼做?食材：青椒适量，豬肉适量，蔥姜适量，鹽适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，草雞蛋1個，油适量，現在小編就來說說關于虎皮青椒加肉怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

虎皮青椒加肉怎麼做

食材：青椒适量，豬肉适量，蔥姜适量，鹽适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，草雞蛋1個，油适量。

把豬肉清洗幹淨去皮，加入姜末和蔥花剁成肉餡。

加入适量的鹽、料酒和一個草雞蛋。

用筷子朝着一個方向打勻上勁。

青椒清洗幹淨，去蒂捅去籽。

從青椒蒂處塞進準備好的肉餡。

所有青椒都塞好肉餡，然後熱鍋涼油放上青椒煎。

煎至兩面都出虎皮後，再調入适量的白糖、醋和生抽。

鍋邊淋入少許的水，加蓋焖約10分鐘，煮至青椒發軟，肉餡也熟了即可出鍋裝盤。

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