醬肘子的做法最正宗的做法竅門-tft每日頭條

醬肘子的做法最正宗的做法竅門

美食更新时间:2024-12-12 19:54:36

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）1

今天做一道家常醬肘子，入口即化的醬肘子，肥而不膩，營養豐富，色香味俱全！隻需簡單幾部，香噴噴的大肘子就能端上桌，人人都會做～剩下的湯汁還可以煮面條肘子含有非常豐富的蛋白質和一些膠原蛋白，對于體弱多病的人群和生長時期的兒童來說，具有很好的營養補充作用，并且在日常生活中多吃，在一定程度上還可以增強自身的體質和免疫力，減少各種疾病的産生，豬肘子中的一些膠原蛋白對于皮膚來說，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，使皮膚更加的緊緻光滑，對于女性有一定的美容作用。

By 愛做家常菜的小小雲

用料

肘子 1個
家樂潮汕鹵水汁 1包（80克）
八角 3個
香葉 1片
蔥 2顆
姜 1塊
鹽适量
生抽 4勺
料酒适量
十三香 1勺
白砂糖 1勺

做法步驟

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）2

1、肘子洗幹淨，涼水下鍋，放蔥姜，一勺料酒，焯水15分鐘

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）3

2、撤掉血沫，焯好放入高壓鍋備用

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）4

3、起鍋燒油，少許油即可，加一勺白砂糖炒出焦糖色，加入4碗清水（約800克），加入家樂潮汕鹵水汁中的一袋料包，加入一勺醬油，一勺十三香，一片香葉，3顆八角，适量蔥姜，适量鹽（嘗一下味道比平常做菜鹹一點點就行），大火燒開

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）5

4、把調好的鹵水汁，澆在肘子上，壓60分鐘

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）6

5、高壓鍋壓60分鐘，再悶半個小時，出鍋淋上适量蔥花

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）7

6、香噴噴的大肘子出鍋啦

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）8

7、超級美味

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8、軟爛入味

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）10

9、好吃到飛起

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）11

10、解饞醬肘子，喜歡的趕快收藏

醬肘子的做法最正宗的做法竅門（醬肘子走起簡單又好吃）12

11、開造～

小貼士

家樂潮汕鹵水汁，裡面有兩包鹵料，放一包就可以！

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