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小河蝦的生腌方法

美食 更新时间:2025-02-01 04:44:50

小河蝦的生腌方法?清洗活蝦,一定要是活的蝦弄好以後找個幹淨的大點的容器(要有蓋的)倒進去,加料酒、鹽、醋、糖、醬油,再把剁碎了的姜,蒜頭,紅辣,香菜和熟白芝麻加進去,如果有檸檬要擠兩顆進去攪拌均勻,直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁,我來為大家科普一下關于小河蝦的生腌方法?以下内容希望對你有幫助!

小河蝦的生腌方法(這樣腌的小河蝦最好吃)1

小河蝦的生腌方法

清洗活蝦,一定要是活的。

蝦弄好以後找個幹淨的大點的容器(要有蓋的)倒進去,加料酒、鹽、醋、糖、醬油,再把剁碎了的姜,蒜頭,紅辣,香菜和熟白芝麻加進去,如果有檸檬要擠兩顆進去。攪拌均勻,直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁。

然後蓋蓋子,有冰箱的就放在冰箱冷藏,每隔一到兩小時拿出來攪拌一下,讓每隻蝦都入味,七八小時後可以拿出來吃了!其實象這種天氣不用放冰箱就可以,不過要勤快攪拌着點,一個小時攪拌一次。不放冰箱的四五個小時就可以吃。

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