食材明細:
主料:
蟹味菇:适量 五花肉:适量 蔥:适量 蒜:适量 尖椒:一個
輔料:
生抽:一勺 豆瓣醬:一勺 糖:半勺 植物油:适量 幹紅辣椒:适量
步驟:
1 蟹味菇洗淨攥幹水份。
2 蔥切小段,蒜切片,幹紅辣椒切小段。
3 尖椒切菱形片。
4 五花肉切薄片。
5 鍋中放入少量油,放入五花肉,小火慢煎。
6 耗出一部分油,煎成微黃。
7 放入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油來。
8 放入蔥蒜幹紅辣椒翻炒出香味。
9 放入蟹味菇翻炒。
10 放入一勺生抽翻炒。
11 放入半勺糖翻炒。
12 蟹味菇變軟,放入尖椒。
13 翻炒一會兒關火出鍋。
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