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醬香鲅魚制作方法

生活 更新时间:2024-12-02 13:51:24

醬香鲅魚制作方法?材料:鲅魚1條、蒜5瓣、小辣椒1個、紅辣椒1個、面粉2勺、色拉油适量調料:清酒1勺、檸檬汁1/2勺、生姜汁1小勺、鹽少許、胡椒粉少許調料醬:辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、醬油2勺、蒜泥1/2勺、糖稀1勺、清水3勺、胡椒粉少許,我來為大家講解一下關于醬香鲅魚制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

醬香鲅魚制作方法(醬香鲅魚的做法)1

醬香鲅魚制作方法

材料:鲅魚1條、蒜5瓣、小辣椒1個、紅辣椒1個、面粉2勺、色拉油适量。調料:清酒1勺、檸檬汁1/2勺、生姜汁1小勺、鹽少許、胡椒粉少許。調料醬:辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、醬油2勺、蒜泥1/2勺、糖稀1勺、清水3勺、胡椒粉少許。

去刺:橫着把鲅魚切成塊,去除兩邊的刺。

制作調料醬:用準備好的調料制作調料醬。

切材料:将蒜、小辣椒、紅辣椒切碎備用。

炸鲅魚:鲅魚蘸上一層調料,再蘸上面粉,放進油裡開始炸。

炒醬料:放少許油炒蒜、小辣椒、紅辣椒,再倒進準備好的調料醬。

完成:放進鲅魚繼續炖,直到調料完全入味。

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