水果是植物果實及其種子,含有種子發芽所需要的各種營養成分。水果的食用不經過加工烹調,原汁原味,保證了營養成分不被流失,所以,水果對于人類來說,其所含有的營養成分是其他食物所無法媲美的,為人類的生存和健康提供了豐富的資源。
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