花膠怎麼炖?準備材料:牛奶适量、紅棗适量、魚膠适量,下面我們就來聊聊關于花膠怎麼炖?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:牛奶适量、紅棗适量、魚膠适量。
泡發好的魚膠,切塊。
可以盡量切小塊一些。
牛奶,紅棗要去核,魚膠一起放入炖盅。
倒入牛奶蓋過魚膠即可,如喜歡多點湯汁也可以多倒一點牛奶。
隔水炖,1至2小時。 炖的時間越短花膠越有彈性,時間長越軟爛。
炖好之後盛在碗裡,喜歡甜味明顯一點可以加點蜂蜜。
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