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辣子裡脊怎麼做

生活 更新时间:2024-08-07 12:13:01

辣子裡脊怎麼做?将羊裡脊去外筋洗淨,切成1.3厘米見方的小丁;,下面我們就來說一說關于辣子裡脊怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

辣子裡脊怎麼做(辣子裡脊做法)1

辣子裡脊怎麼做

将羊裡脊去外筋洗淨,切成1.3厘米見方的小丁;

羊裡脊丁加入雞蛋清、澱粉、辣醬拌勻漿好;

冬筍、青椒分别切成丁;

蔥切豆瓣蔥;

炒勺上火,倒入花生油燒熱,将裡脊丁下入滑散滑透;

投入冬筍、青椒,倒出瀝油;

将料丁回勺,上火,調入料酒、醬油、白糖、味精、蔥花、姜米、蒜米颠炒入味;加入少許湯,用水澱粉挂芡,淋入香油,颠炒均勻,出勺裝盤即可。

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