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奶皮子的吃法

生活 更新时间:2024-08-29 19:25:47

奶皮子的吃法?奶皮子最正宗的吃法,一是當零食直接掰成小塊食用,味道格外濃郁;另一種就是喝奶茶的時候,掰幾塊奶皮子,浸泡進去,撒少許炒米,别具風味;還可以在平時熬粥的時候,放在白粥裡面,又香又軟的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足,我來為大家科普一下關于奶皮子的吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

奶皮子的吃法(奶皮子的吃法有什麼)1

奶皮子的吃法

奶皮子最正宗的吃法,一是當零食。直接掰成小塊食用,味道格外濃郁;另一種就是喝奶茶的時候,掰幾塊奶皮子,浸泡進去,撒少許炒米,别具風味;還可以在平時熬粥的時候,放在白粥裡面,又香又軟的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足。

拔絲奶皮,将面粉、澱粉和泡打粉(兩小勺)中加入适量水攪拌均勻,加入一點色拉油,攪成脆皮糊;将準備的奶皮切成菱形塊;坐鍋上火加入色拉油,等油溫升至4至5成熱時,奶皮挂脆皮糊炸定型,撈出瀝幹油,等油溫升至5至6成時,再放入炸至金黃待用;鍋内加一點水,放入白糖炒融化,至微黃時倒入炸好的奶皮,翻炒出鍋撒上芝麻即可。

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