“一大早加了好多群，超市物資采購群、牛奶群、餃子群，一覺醒來商家通通解鎖新的生意模式了……”

近日，有不少居住在封控小區的業主們發現，疫情防控期間，社區周邊活絡的社區小店們，紛紛做起了線上生意，以店鋪為核心“買菜群”紛紛湧現，大家隻要在群内利用“群接龍”等方式下單，就能收到由店家負責采買、配送的生鮮水果等生活物資。

對生活在閉環管理小區的居民來說，這些靈活高效的“買菜群”，極大緩解了采購壓力，豐富了物資種類。同樣，對于這些頭腦活絡的社區小店而言，這些天生意更忙了，這些從早到晚源源不斷的線上訂單，對于他們而言，不僅僅是眼前的生意，更意味着未來忠實的客戶群體。

肉攤老闆成了社區代購

小李本是萬勝集貿市場的豬肉攤老闆，今年32歲的她，在農貿市場裡已幹了十幾年。因為熱情樸實，小李的豬肉攤很受歡迎，積累了不少回頭客。

3月中旬，梅川路上的萬勝集貿市場周邊部分樓宇進入閉環管理。小李接到了回頭客陸女士的電話。電話中，陸女士告訴小李，因為自己的樓宇尚在封閉管理中，想請幫忙小李幫忙送一些肉過來。

小李一口就答應了下來。她不僅表示自己可以免費上門送肉，還主動提出，可以幫業主們代買蔬菜生鮮。

“我給你們免費提供服務，你們要什麼加我微信，也可以将我的微信推給其他人。”

很快，陸女士所居住的一棟樓的居民都找上了小李，有人需要米和面，有人需要蔬菜雞蛋。為了能夠滿足他們的需要，小李和丈夫輪番交替，一邊經營着豬肉攤生意，一邊在菜市場裡将各色商品代買好，再進行配送。每天從早上4點半，忙到晚上8、9點。

“一般一單最少要花上10分鐘才能配齊。”不久後，小李發現，即使從早忙到晚，她也很難滿足得了不斷湧入的訂單。此時，小李能夠為大家配送生鮮的消息，已通過老客戶間的口口相傳，被越來越多的人知道。每天都有新人添加小李的微信，希望她能夠幫忙配送一些生鮮。

“很多時候，他們的單子裡都是沒有肉的，都是蔬菜居多。”

小李說，盡管拜托她幫忙買菜的居民們有時候會多給一些錢表示感謝，但她越發覺得，僅憑她一個人，已很難滿足顧客們的需要。

自然而然的，小李想到了組建一個微信群，并将萬勝集貿市場的其他攤位老闆也拉入群中。很快，這個群發展至600多人，群内的攤主們經營的生意，除了小李的豬肉外，還包含了豆制品、雞蛋、海鮮、蔬菜等方方面面。

小李成了專職的社群管理員，每天負責在群中對接訂單，并按需派給不同的攤主們。蔬菜多的就由蔬菜攤主送，豆制品多的就由豆制品攤主送……每天晚上，小李會為所有攤主統一結賬，一個迷你的線上版萬勝集貿市場隐約成型。

“我覺得不算難，畢竟我做生意已經做了十幾年了，都已經習慣了。”

對于這份工作，小李适應良好，因為堅持不漲價，并積極開拓配送服務，她的生意比往常還要好一些。

居民詢問小李是否能夠幫忙送菜

水果店、生鮮店紛紛建群銷售

相較于疫情防控期間才開始經營顧客群的小李，主營水果生意的伊森食品店趙老闆，經驗豐富了許多。盡管趙老闆的水果店，同樣是主要服務于周邊居民的單體小店，但早在這一次疫情爆發之前，他就已經有意識地通過建立“會員群”，鞏固自己的顧客群。

“平時我們就會長期積累一些客戶，發放一些會員福利，推出一些新品試吃服務，鞏固客戶群。”

趙老闆說，因為疫情防控的需要，周邊陸續有社區進入閉環管理，趙老闆的水果生意也多少受到一些影響。此前積累的“會員群”，在此刻幫了趙老闆大忙。

針對顧客的需求，趙老闆很快推出了和小李相似的服務方案：第一，為閉環管理的居民免費送貨上門；第二，在經營水果生意的同時，為顧客提供代買其他品類商品的服務。

一段時間後，原本就依靠回頭客的趙老闆，不僅穩住了自己過去的客戶，線上會員數量也在不斷增長。盡管每天要從早上7點忙到晚上11點，但通過勤勞的付出，趙老闆不僅穩住了自己小店的生意，還為未來的經營，打下了良好的基礎。

伊森食品的會員群

事實上，閉環管理小區周邊出現的由社區小店組建的“買菜群”，已成為疫情防控期間居民們自發補充物資供給的常見手段。

家住莘莊鎮的楊女士告訴記者，在她所居住的小區因疫情防控封閉管理後，業主們很快自行梳理了周邊商戶的電話，并主動建議商戶們通過建群的方式銷售生鮮。如今，由楊女士家周邊的商戶組建的“買菜群”足有7、8個，涵蓋水果生鮮、超市等多種類型。

由于這些商品都是由周邊商家配送的，并不依靠配送平台的運力，配送效率相對較高。

連鎖超市也有了“客戶群”

疫情防控期間，建群賣菜的商戶們，并不隻限于個體商販。一些連鎖超市，也加入到了線上賣菜的陣營。

例如，自打周邊陸續出現居民小區閉環管理後，此前從未經營過社群生意的聯華超市百林店就組織起了線上生意，平日裡的收銀員、理貨員全部化身配送員，通過10個微信群，為周邊3000多戶居民提供采買、配送的全流程服務。

每天上午，居住在閉環小區的居民隻需将自己需要的物資列成清單，更新在群接龍中，聯華超市百林店就會安排人員代居民将需要的食材進行分揀，并分批次陸續送往封閉的小區門口。

鲈魚一條（殺好弄好）、黃心芹一小把、筒骨一根（剁開）……群接龍中，顧客們的要求可謂是五花八門。然而，即使是線上服務，超市依然沒有降低上海菜場貼心精細的服務标準，耐心地滿足每一單的個性化要求。

“現在每個群裡都有2個人主要負責。”店長常女士說，該店建群為封閉小區服務的模式是由她提出來的。相較于疫情之前的工作方式，如今的服務要累得多，店裡的員工們不得不從早忙到晚，但常女士相信，付出一定會有回報。

“我們希望疫情防控期間能給居民們帶來方便，以後疫情結束了，也希望他們繼續到我們超市購物。”常女士說，盡管成立的客戶群算是一次無心插柳的偶然，但常女士表示，既然成立了客戶群，疫情之後就會好好維護。

聯華超市群的訂單接龍

“吃貨群”精準對接滞銷果農

除了由商家們建立的“買菜群”外，疫情防控期間，另一類“買菜群”也在發力。

3月20日，青浦區白鶴鎮的老宋草莓園接到了一個特殊的電話，一個曾在該草莓園批量購買過草莓的祥和名邸業主詢問，他是否遇到了草莓滞銷的情況。如果遇到了，這個小區的業主們願意購買一批草莓，緩解他的壓力。

原來，祥和名邸的業主們通過新聞了解到，由于今年的草莓上市季節剛好遇到疫情，青浦區種植草莓的農戶損失慘重，許多家草莓園都出現了滞銷的情況。

老宋家正是受本次疫情影響嚴重的農戶之一。眼看着早已成熟的草莓由于無人收購爛在地裡，老宋夫妻心裡十分着急。

經過讨論，祥和名邸的業主們決定，通過在小區“吃貨群”接龍的方式，組織團購老宋家滞銷的草莓。為了避免拿取過程中出現聚集，團購的名額被限制在了48個。

這48個名額很快被搶空，老宋家200多斤的草莓有了主人。夫妻倆開心地起了個大早，完成了這批草莓的采摘，并在持有核酸檢測報告的情況下，将草莓從青浦送到了祥和名邸。

本次團購的組織者薇薇說，像這樣的助農活動在祥和名邸小區已組織了多次。每一次，居民的參與積極性都很高。得知此事後，為了保證安全，祥和名邸居委會還給予了疫情防護方面的具體建議。

“目前，大概有三四個訂單。”老宋說，如今，社區“買菜群”已成了他家草莓最主要的銷售渠道，“這些訂單都是來自各個小區的，幾百斤到幾十斤的都有。”

新聞晨報·周到APP 記者張益維

圖片 | 讀者提供

來源： 新聞晨報

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