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火腿片怎麼煎好吃

美食更新时间:2024-11-15 09:30:02

火腿片怎麼煎好吃?材料：雞蛋3隻，火腿150g，鹽1/2茶勺，橄榄油适量，我來為大家科普一下關于火腿片怎麼煎好吃?以下内容希望對你有幫助!

火腿片怎麼煎好吃

材料：雞蛋3隻，火腿150g，鹽1/2茶勺，橄榄油适量。

火腿塊切厚片，大概切成10片左右;雞蛋加鹽打成蛋液。

中火熱鍋，加入少量橄榄油，将火腿片每面煎1-2分鐘至表面微焦出香味。

補适量油到鍋裡，将火開到最小，用湯勺舀一大勺蛋液輕放到鍋裡，使其攤開成橢圓。

放一片火腿片在橢圓上一邊，10秒鐘之後蛋液凝固，将火腿連其底下的一邊蛋皮翻起蓋到另一邊蛋皮上，再煎10-15秒，使夾在火腿的兩邊蛋皮成型。

煎好的火腿蛋片可以留在鍋中各面煎10-15秒表面微褐再夾出。

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