酸荞頭的家常做法?食材:瘦肉250克、酸荞頭100克、姜蓉适量、姜絲适量、生抽1小勺、料酒适量,今天小編就來說說關于酸荞頭的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:瘦肉250克、酸荞頭100克、姜蓉适量、姜絲适量、生抽1小勺、料酒适量。
把豬肉切成薄片,加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘。
酸荞頭是自己腌制的,甜酸适度。
熱鍋下油,放姜絲進去爆出味來,然後放肉片進去。
大火翻炒至金黃色,然後放酸荞頭進去。
和肉片混合翻炒一下,然後下1小勺生抽進去。
翻炒30秒左右就可以出鍋了。
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