白灼菜心正宗粵菜-tft每日頭條

白灼菜心正宗粵菜

圖文更新时间:2024-08-15 21:06:56

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）1

白灼鱿魚，吃出食材鮮原味！

By 公仔思樂冰

用料

鱿魚 1隻
水 1500ml
油 1勺
鹽 4g
料酒 2勺
醬油 2勺
芥末 1擠

做法步驟

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）2

1、鱿魚讓店家處理好，切成圈圈，回家後期再清洗幹淨備用

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）3

2、鍋裡放入足夠水，放入油、料酒、鹽

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）4

3、大火燒開

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）5

4、倒入鱿魚圈

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）6

5、全程大火燒制

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）7

6、用鏟子攪拌鱿魚

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）8

7、看到鱿魚卷起、變色（大概2-3分鐘，不用煮到水再次開，水開了再撈出鱿魚就會變老了）就可撈出

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）9

8、撈出瀝幹水

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）10

9、清吃或可以粘醬油芥末吃

白灼菜心正宗粵菜（白灼鱿魚的做法）11

10、灼煮時間掌握得好，成品鱿魚是爽口彈牙的

小貼士

倒入鱿魚至撈出大概2-3分鐘，不要煮到水再次開，水開了再撈出鱿魚就會變老了。

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