我們在之前的中國白酒地圖系列的重慶篇裡面，聊到過江小白。

江小白成立10年了，從一個活下去不容易的企業，到艱難的大紅大紫全國皆知，一路走來話題性拉滿，繞不過去的一道坎就是備受指責江小白的口感太怪異了。

在白酒界似乎有一個暗戳戳不成文的政治正确，那就是一定要罵江小白不好，似乎隻有這樣說，你才是一個合格的老酒友。

但是這裡面又有一個很有趣的現象，江小白被衆人戳脊梁骨的時候，江小白的定位可是年輕人，那些沒有飲用白酒習慣的年輕人。這幫年輕人很多都是步入成年後第一次飲用白酒或者有也是極少的飲用白酒的經驗，這些年輕人能稱得上是老酒友嗎？很顯然不是！

一款産品，買單的人還沒有說它的不是，結果一群老資格卻集體指責它的不是，這件事情就很怪異。

一個本來就不是定位給你用的産品，你卻說它不夠格，事出反常必有妖，人若反常必有刀！

妖在哪裡？

在中國，尤其在白酒界，最講資曆，不僅造酒講資曆，曆史名酒、文化名酒、國家級名酒、五十三優，各種擡頭，各種名号，資曆老就代表産品好，很顯然對任何一個行業來說這都不是一件好事情。

出酒講究資曆，喝酒更講究資曆了，老酒友的權威，老酒友喝過的酒比你這種小年輕喝過的奶茶都多，你們喝的老酒友看不上，這叫優越感，你們喝的酒不入老酒友的法眼，這叫權威！很顯然，這也不是一件好事情！

江小白早期也就是他們自己說的第一代、第二代酒體，上市的時候确實因為小曲清香本身作為一種小門類白酒香型，憑借着鋪天蓋地的營銷霎時間湧向全國，有人覺得怪、有人覺得壞，更有人覺得這啥，狗都不愛！

但是就是憑借着這股野蠻瘋長的勁頭，使得江小白獲得了極高的話題感，存活了下來。張愛玲說過出名要趁早，不要名氣埋頭苦幹，搞科研搞技術自然要這股勁頭，但是白酒圈卻不相信這個，老祖宗早有先見之明，酒香也怕巷子深！一款白酒能成功最重要的是什麼，答：名氣。

話題性正好提升并且維持住了江小白的名氣，江小白應該要感謝那些孜孜不倦到處罵它的‘老酒友’，正因為他們，江小白的熱度才一直居高不下。

回到我們标題中所說的，江小白變好喝了？

這确實是真的！

江小白自稱的第三代酒體悄悄地把江小白的酒精度數提高到了52°，采用單糧（高粱）釀造，追求純味清香。

江小白第三代酒體上市之後，江小白的熱度反而忽然下來了，以至于很多朋友在網絡上發出了“江小白為什麼變低調了？”的疑惑。

很顯而易見，江小白已經不再是曾經那個江小白了，追着黑江小白的‘老酒友’群體也已經不是原來的群體了。江小白第三代酒體已經不再滿足，隻是針對飲用白酒習慣不足的年輕人群體了。它要做的是适合所有年齡段的人喝的白酒品牌，做一個所有人能接受的清香型白酒。

這也是小編在和朋友聚會時，再一次喝到江小白酒，竟有一種江小白什麼時候悄悄變好喝了的感覺。連忙晚上沒事翻看關于江小白的新聞，原來他們已經改進了自己的釀酒工藝推出了第三代酒體。而我眼前這些大學時候就跟風喝上江小白的年輕夥計們，經過了三五年喝酒的曆練也蛻變成了‘老酒友’，他們不再跟風有了自己的選擇。

栽樹乘涼，不是一樁簡簡單單的事情。

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