雲南下飯菜黑三剁-tft每日頭條

雲南下飯菜黑三剁

圖文更新时间:2025-04-02 19:49:46

雲南下飯菜黑三剁?美食，顧名思義，就是好吃的東西，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃其實美食沒有高低之分，隻要是自己喜歡的，都可以稱為美食然而有這樣的一道菜，制作手法過于殘忍和賣相也十分可怕，被稱為中國十大禁菜之一，這就是被傳屬粵菜系的“三吱兒”，下面我們就來聊聊關于雲南下飯菜黑三剁?接下來我們就一起去了解一下吧!

雲南下飯菜黑三剁

美食，顧名思義，就是好吃的東西，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食沒有高低之分，隻要是自己喜歡的，都可以稱為美食。然而有這樣的一道菜，制作手法過于殘忍和賣相也十分可怕，被稱為中國十大禁菜之一，這就是被傳屬粵菜系的“三吱兒”。

圖片來源于網絡，如侵權必删

它主要的制作方法是将剛出生的小老鼠，用燒紅的鐵筷子夾住，它就會“吱兒”的叫出第一聲。将它沾上調味料後，它又會“吱兒”叫出第二聲。當食客把“佳肴”放入口中嚼咬時，小老鼠發出第三聲“吱兒”，這就是“三吱兒”得名的由來。

圖片來源于網絡，如侵權必删

那到底這道菜是怎樣發明的呢？有說法是解放後，中國在南海的護島官兵，為了改善夥食就想出了用老鼠做飯的主意，以增加官兵的營養，就有了這道著名的“三吱兒”。改革開放後，一些退役老兵聚集在一起創業再回味這道菜， “三吱兒”就開始在廣東酒樓逐漸流傳開來。

其實這道菜的真正來源，很早就有記載，為什麼真的有人敢吃這麼惡心的食物？想到古代那些戰亂饑荒，一切都很好解釋了，俗話說“有吃的就不錯了”。

至于味道是怎麼樣的，各位有機會去嘗試一下再告訴小編。

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