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木耳白菜營養價值及功效

圖文更新时间:2024-06-29 14:32:52

導語：入秋後，白菜、韭菜不如它，富含豐富維生素，改善貧血營養豐富，這樣做早餐外酥裡嫩，鮮香适口，不懂可惜了

一般來說，菠菜不僅僅可以炖湯、單炒、涼拌，也可以搭配葷菜一起烹饪。但有的人雖然喜歡吃菠菜，可不知道菠菜和什麼搭配在一起才美味，可吃單炒菠菜又吃膩了，應該怎麼辦呢？菠菜可以提供各種維生素、纖維素和鐵元素，能夠潤腸通便、改善缺鐵性貧血的營養狀況。

菠菜是我們生活中經常買來做菜的蔬菜粥，菠菜它的營養價值的話，主要體現在它可以提供一定的維生素，比如說維生素B族的維生素，還有維生素C，而且菠菜含鐵量也比較高，所以說多吃菠菜有助于提供一部分鐵，改善一些缺鐵性貧血營養狀況，也可以提供一定的維生素。

當然菠菜的話也是一個植物菜，它含的纖維成分也是比較多的。菠菜是有一定的涼的，如果是脾胃虛寒的話，盡量要少吃一點。菠菜它是一個甘、涼的東西，對于我們生活中是必不可少的。菠菜它的營養價值主要在于它的纖維素，也就是說提供的纖維、鐵和維生素。今天用菠菜分享一道美食，用來做早餐最好，外酥裡香，一起來看看吧。

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）1

所需材料：菠菜、面粉、雞蛋、食用鹽、十三香、雞精、蚝油、香油、食用油

具體方法：

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）2

1、首先将菠菜的老根掐掉，然後将菠菜清洗一遍，切好以後控幹水分，放入碗中，我都打兩個雞蛋，攪散待用。鍋中燒開水，放一勺食用鹽，将菠菜焯水一遍，焯水能夠去除菠菜中的草酸，兩分鐘以後控水撈出來

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）3

2、起鍋燒油，倒入雞蛋液炒熟，炒熟以後放火，再用晾涼的菠菜切成碎丁放入碗中，碗中加入雞蛋碎、食用鹽、十三香、雞精、蚝油、香油，用筷子攪拌均勻。另外再取一空碗放入300克面粉，倒入清水，攪成絮狀，然後下手揉成面團，做好以後放在案闆上搓成長條，切成相等的面積，然後按點把每個面積擀成圓形餅皮，接下來放入餡料，折疊起來，把邊緣處按緊。

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）4

3、這裡給大家分享一個關于菠菜的小知識，菠菜雖然好吃，卻不能和兩種食物同食，第一種就是豆腐，豆腐裡面含有硫酸鈣，菠菜裡面含有草酸，兩者結合的話會影響身體對鈣的吸收，導緻出現結石。第二種不能同食的就是黃瓜和牛奶，黃瓜裡面含有大量的維生素，菠菜裡面含有大量的維生素c，兩者相結合會被黃瓜中的分解酶破壞，容易和牛奶裡面的鈣相結合，從而影響身體對鈣的吸收。

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）5

4、電餅鍋預熱，刷上一層食用油，放入餅坯，再表面也刷上一層食用油，小火烙五分鐘，時間到了将餅坯翻面，再烙三分鐘，兩面烙熟以後關火，出鍋裝盤即可食用。

木耳白菜營養價值及功效（入秋後白菜韭菜不如它）6

美味的菠菜雞蛋盒子就做好了，吃起來外酥裡軟，鮮香十足，營養美味。

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