砂鍋白菜炖豆腐怎麼做?主料:豆腐(北)500克,白菜500克調料:麻油5克,生抽5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,我來為大家講解一下關于砂鍋白菜炖豆腐怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豆腐(北)500克,白菜500克
調料:麻油5克,生抽5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克
佐料:植物油50克
制作過程
(1)豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗淨切成蔥花。鍋入油,陸續放豆腐,用文火煎微黃.移入砂鍋;
(2)砂鍋内倒入适量水,菜心鋪水中,豆腐塊置其上,加入蔥花、生抽、精鹽,加蓋.水開後,改文火炖10-15分鐘,加入味精、麻油即成。
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