tft每日頭條

 > 生活

 > 西紅柿沒熟能吃嗎

西紅柿沒熟能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-06 00:14:36

西紅柿沒熟能吃嗎?沒長熟的西紅柿是不能吃的青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體,對堿性非常穩定,但能夠被酸水解,今天小編就來聊一聊關于西紅柿沒熟能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

西紅柿沒熟能吃嗎(能不能吃沒有熟的西紅柿)1

西紅柿沒熟能吃嗎

沒長熟的西紅柿是不能吃的。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體,對堿性非常穩定,但能夠被酸水解。

未熟的青西紅柿吃了常感到不适,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特别是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵堿了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved