昨天有糖尿病足病人問我,能不能吃雞蛋?當時我就蒙了,糖尿病人忌口都這麼嚴重了嗎,連雞蛋都不能吃了。其實糖尿病人是可以吃雞蛋的,雞蛋營養豐富,含有豐富的蛋白質,有利于人體消化、吸收、利用,且雞蛋含有豐富的維生素A,可以提高免疫力。此外,蛋黃粽含有豐富的鐵,有利于糖尿病患者預防貧血,每天一個雞蛋,有利于糖尿病人補充營養。
糖尿病人如果想要血糖平穩,下面這兩種食物可就要少吃了。
1、膨化零食
現在的零食五花八門的,大部分的零食糖粉含量非常高,膨化食品就是其中的一種。有些膨化食品吃起來并不甜,但是它的糖分依然會有很多,而且一般膨化食品都含有豐富的澱粉,會讓血糖飙升。
2、腌制食品
長期進食腌制食物,會導緻血壓升高、動脈硬化,加重心腦血管疾病發生的風險。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽,其他的營養元素非常低,糖尿病患者不建議食用。
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